



Tapiokové perly jsou tapiokovým škrobem, který je granulovaný do malých perliček. Tyto perly jsou přirozeně bezlepkové a velmi bohaté na komplexní polysacharidy. Můžete si z nich připravit vynikající tapiokový pudink.
Tapiokový škrob se zízkává z kořene rostliny manioku, který je také známý pod jmény cassava, yuca nebo tapioka. Pěstuje se již po dlouhá tisíciletí a to hlavně v tropických oblastech. Svou oblíbenost si exotická surovina získala mimo jiné pro své atraktivní látkové složení. Nenajdete v ní cholesterol ani "nezdravé" tuky.
Použití: Pro přípravu sladkých i slaných pokrmů a těst (bezlepkových). Dále k zahušťování omáček, zvláčnění těsta, výroba pudinků apod.
Složení: Nativní tapiokový škrob 100 %
Doplňkové parametry
Kategorie: | Potraviny |
---|---|
Energetická hodnota: | 350 kcal |
Tuky: | 0.5 g |
z toho nasycené MK: | 0.1 g |
Sacharidy: | 86 g |
z toho cukry: | 0.5 g |
Bílkoviny: | 0.5 g |
Sůl: | 0.1 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.