Chia semínka, přezdívaná také poklad aztézských běžců, latinsky Salvia Hispanica z čeledi hluchavkovitých, pochází z Mexika a Guatemaly. Semena se pro své výjimečné vlastnosti přidávala téměř všude, tvořila hlavní součást menu, roztloukala na mouku, popíjela v nápojích, tzv. Chia Fresco, byla nedílnou součástí výživných kaší a léčiv.
Lze z nich vyrobit chutnou, zdravou svačinku, například v kombinaci s banánem, popřípadě je pouze namočit do vody, přidat citron, med a vyrobit tak osvěžující, výživný nápoj. Navíc, tato malá semínka dokáží organismus zasytit na celé hodiny. Můžeme přidat do různých kaší. Doporučený denní příjem je nejvýše 15 g (asi dvě zarovnané polévkové lžíce).
Chia semínka se nedoporučují lidem, kteří mají nízký tlak a dále těm, kteří berou léky na ředění krve a vitamín B17.
Obsahují vysoké množství zdravých látek:
- omega-3 mastné kyseliny,
- bílkoviny,
- vlákninu,
- antioxidanty a
- vápník.
Díky tomu všemu, jsou chia semínka zařazena do kategorie SUPERPOTRAVINY.
Pokud máte chuť experimentovat, tak si nechte naklíčit chia semínka. Díky gelovému obalu se doporučeuje klíčení chia v mělké misce s navhlčenou vatou nebo ubrouskem. Chia semínka začínají klíčit asi po 4 dnech. Ke konzumaci jsou připravené, když dorostou asi 1 - 2 cm. V lednici vydrží maximálně 2 dny.
S čím mohou pomoci chia semínka:
Složení: Chia semínka 100%
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Ořechy, semínka a sušené plody |
|---|---|
| Energetická hodnota: | 495 kcal |
| Tuky: | 31 g |
| z toho nasycené MK: | 3 g |
| Sacharidy: | 20 g |
| z toho cukry: | 4 g |
| Bílkoviny: | 21 g |
| Sůl: | 0.01 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
