



Černý čaj může obsahovat až 400 různých látek. Mezi tyto látky patří především kofein, polyfenoly, flavanoly, flavonoidy, vitaminy C, řady B, A i K, enzymy, minerální látky a stopové prvky. Hlavní účinnou látkou je kofein, v případě čaje uváděný pod názvem tein. Nejslavnější černé čaje pocházejí z indického Darjeelingu nebo Assamu. Velmi kvalitní je také produkce Srí Lanky, a a za zmínku stojí i Čína a Japonsko. Podle barvy nálevu černému čaji říkají červený. Avšak tamní obyvatelé jejich chuti zrovna nehoví, patří obě tyto asijské země k vývozcům černých čajů výborné kvality.
Příprava: 1-2 lžičky čaje zalijte vroucí vodou (100 °C).
Složení: Černý čaj, granulovaný 100 %
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.